Lactarius deliciosus

Lactarius deliciosus, vulgarmente conhecido como sancha, tancha, pinheira, vaca-vermelha, míscaro ou níscaro, é um cogumelo comestível e um dos membros mais bem conhecidos do género Lactarius, na ordem Russulales. Pode ser encontrado na Europa e América do Norte, tendo sido acidentalmente introduzido noutras regiões, onde cresce debaixo de coníferas.