Os fungos costumam
ser classificadas em três grupos taxonômicos embora sejam considerados quatro:
Os Zigomicetos, os Ascomicetos, os Basidiomecetos e os Fungos imperfeitos. Aqui
se incluem o Aspergillus e
o Pinicillium. Os zigomicetos são fungos
mais simples, com hifas asseptadas, esse hifas são os que causam o bolor do pão
e alguns fungos parasitados de animais. Os Ascomicetos incluem fungos deste
grupo. Os Basidiomicetos apresentam hifas septadas, com parede quitinosa. Produz
um tipo de esporos, basidióporo, suportados por um esporângio caraterístico,
com forma de dedos, o basídio e ainda se incluem os cogumelos.

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